Espuma de Morangos

• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 7 morangos
• 1 colher de sopa de passas de uvas sem caroço
• Água filtrada
• 1 potinho de iogurte desnatado
• 1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão

          Coloque as passas de molho em um pouco de água, para que amoleçam. Se quiser deixar de um dia para o outro, guarde na geladeira
          Dissolva a gelatina em 5 colheres de água.

          Corte os morangos e bata no liquidificador junto com as passas amolecidas, o adoçante e água suficiente para completar 1/2 litro.
          Junte os morangos batidos com as passas e a gelatina dissolvida numa panela e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.

          Despeje a preparação numa tigela até esfriar e leve à geladeira para firmar.

          Quando a gelatina de morangos estiver firme, coloque no liquidificador e acrescente o iogurte. Bata até dissolver e misturar tudo muito bem.

          Despeje em tacinhas e leve à geladeira para firmar.

          

• Rende aproximada mente 6 porções, dependendo do tamanho das tacinhas.
• Cada porção possui 33,4 Kcal.